本文目录
1、吃生菜会不会感染寄生虫？
2、生菜怎么清洗才能生吃？
3、生菜生吃好还是煮熟了吃好？
吃生菜会不会感染寄生虫？
生菜生吃的前提是得清洗干净，尤其是生吃时洗干净叶片之后还需要浸泡十几分钟，生菜是地面蔬菜，叶片距离泥土较近，施粪肥时不可避免会有一些寄生虫附在叶片背面，所以清洗干净后的生菜最好是用盐水再浸泡一下，才能安心的生吃。
生菜怎么清洗才能生吃？
生菜生吃与熟吃都是可以的，但是清洗一定要到位。我们可以将生菜放入盐水中浸泡着，天富平台我们在购买生菜的时候，一定要选择比较嫩的叶子，口感才会比较脆嫩。生菜是不作为正餐的，一般都是在早餐与晚餐的时候食用，因为热量低，而且营养价值也是比较高的，所以很适合早晚食用。
1、盐水清洗。准备一盆清水，往水中加入适量食用盐使其搅拌溶解，再将生菜一片片掰开放入水中浸泡15-20分钟，盐水能起到杀菌消毒的作用。浸泡完之后再将生菜叶一片片用清水冲洗，就能特别干净。
2、食醋清洗。在清洗生菜的时候还可以往水中加入适量的白醋，白醋也具有杀菌作用，同时也能去除生菜叶上的虫子，将其用加油白醋的水浸泡一段时间再洗就能洗得非常干净。
3、淘米水清洗。我们平常洗米时剩下的淘米水非常适合用来洗青菜，因为淘米水中含有的淀粉，淀粉具有很好的吸附性，它能清洗生菜表面的灰尘和脏东西也能把生菜上的小虫子清洗下来，可以先将生菜用淘米水浸泡10分钟，然后再用清水进行清洗。
4、小苏打清洗。在清洗生菜的时候还可以往水中加入适量的小苏打，因为小苏打是碱性物质，它能很好的去除蔬菜表面酸性的农药残留，同时还能去除表面的细菌物质，这样清洗再食用会更加的健康。
