手撕白菜。在这个秋天，卷心菜受到许多人的欢迎。如果你不知道做什么菜，天富平台几年了?我们就用手撕白菜做它需要的食材吧。半碟还是一碟。2.半斤五花肉。3.姜、蒜、葱适量。4.蚝油适量，香醋适量，酱油适量。5.用干红辣椒和花椒油煮白菜和撕白菜的步骤。把从市场买来的白菜清洗干净，用手撕成小块，然后把撕好的白菜用水冲洗干净，放在盘子里，沥干水分备用。
说一个你的拿手菜吧，每天不知道吃什么，已经开始想做一个菜谱了？

手撕包菜吧，秋天的这个季节，包菜倒是受不少人的欢迎，若是不知道做什么菜好，那就来道手撕包菜制作手撕包菜所需食材1.包菜半颗或一颗2.五花肉半斤3.姜蒜葱适量4.蚝油，香醋，生抽适量5.干红辣椒，花椒油适量烹饪手撕包菜步骤第一步将从市场上买来的包菜清洗干净，用手将包菜撕成小块，然后用水将撕好的包菜冲洗，放在盘子里，沥干水分备用。
第二步将五花肉清洗干净，用菜刀将它切成薄片，放入盘子里备用。第三步将干红辣椒切片，葱切段，姜切丝，大蒜用菜刀拍碎。第四步开火，将锅烧热，放入花生油，往里边倒入五花肉，用小火干煸，约莫一两分钟后，再放入干红辣椒段，姜丝，蒜末，葱段，继续翻炒。第五步待将食材炒出香味，五花肉的颜色变为轻微的黄色之后，倒入之前撕好的包菜，再放入蚝油，生抽，适量的食盐，用中火翻炒，直到包菜被炒软之后，倒入适量的香醋花椒油，一道好吃的手撕包菜即做好了。
烹饪手撕包菜的注意事项1.在选择包菜时，可根据自己的情况，口味等选择，可以选择圆白菜，圆白菜的一个特点即是叶片比较薄，但是有淡淡的甜味。而椰菜的叶子则是比较厚，比较有口感，这两者都可做手撕包菜，但如何选择，就看自己喜欢的了。至于包菜的分量，可以放半颗，也可以放一颗，可根据家里人的人数而定。若是一两个人吃，半颗包菜就足够了。
2.这道菜选择五花肉作为辅料，主要还是看中五花肉上的油脂，通过小火干煸出来的五花肉会给包菜带来一种肉香味，天富平台几年了?纯猪肉的味道可以起到提升口感的作用，同时包菜本身也是比较吃油的，用五花肉身上出来的油也可让这道菜的外观更好看。但若是不喜欢吃五花肉的小伙伴，也可以不加这道辅料。3.考虑到五花肉多半是肥肉，有些人不喜欢这太油腻的口感，因此在干煸五花肉的时候，应该要尽量地将火力调小，然后再用锅铲慢慢地将这肉里边的油煸炒出来，这样可以去掉五花肉本身的油腻，味道会更好。
做这道菜的关键在于手撕和配料。可能有些朋友不理解，为什么要用手撕？你就不能用刀切开它吗？其实手撕和刀切的味道是有细微差别的。用刀切白菜，很容易让它吃起来像钢或铁，手撕的味道会更好。这道菜的制作并不复杂，只需要5分钟左右的烹饪时间，味道很好，是绿色食品。很快就学会了给家人做。