海带豆腐汤,众所周知其应该是得到很多人喜欢吃。海带中的营养元素是非常丰富的,富含了蛋白质、天富手机登录地址钾等等多种营养元素,而豆腐中所含的蛋白质含量是非常纯粹的,更接近人体的需求。所以这两者一起吃,可以为身体提供一定的营养元素。相关知识介绍如下!
本文目录
1、海带和豆腐能一起吃吗?
2、海带和豆腐一起吃有哪些好处?
3、海带豆腐怎么做好吃?
海带和豆腐能一起吃吗?
从营养成分上来看,海带的主要成分为是水分、蛋白质、少量脂肪,碳水化合物、维生素、以及碘、钙等微量元素,而豆腐富含水分、蛋白质、钙、磷、钾等多种矿物质,两者无刺激成分,不会产生不利的反应,可以同吃。
但是在食物性味上,海带性寒,味咸,而豆腐性凉,味甘、淡,两者都属于寒凉食物,适量吃些并不大碍,但不宜多吃,若是同吃建议海带、豆腐各吃小半碗较好,以免加重体内寒气,不利于健康。
海带和豆腐一起吃有哪些好处?
1、润肠通便。海带性味偏寒凉,豆腐性凉,食用具有较强的肠道滑利效果,天富手机登录地址可以增进肠胃的蠕动能力,帮助身体将粪便顺利排出体内,有利于缓解便秘,具有润肠通便的功效。
2、清凉解热。一般情况下,性味寒凉的食物具有一定的清热降火的作用,而海带性寒,豆腐又是凉性食物,两者适量同吃能够祛除体内的燥热之气,降低火气。
3、美容养颜。豆腐中含有大豆异黄酮,这种营养成分对于女性调理内分泌具有一定的帮助,而海带所含的胶质及牛磺酸,可以促使体内的有害物质随同大便排出体外,具有一定的排毒养颜的作用。
4、保护心脏血管。大豆中含有丰富的优质蛋白,具有一定降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用,而海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
海带豆腐怎么做好吃?
食材:豆腐、海带、葱、肉末。
1、将海带提前泡发好,洗净切片,小葱切葱花。
2、将水烧开,倒入适量食用油。
3、把切好的海带倒入锅中,煮10-15分钟左右。
4、放进豆腐,小火煮5分钟,加盐即可。
总结:海带中的蛋白质、维生素、碘等等的营养元素,而豆腐中又包含了蛋白质、钙等等的营养元素。它们之间的营养元素是没有冲突的,所以可以放心地食用。